Ингредиенты для - Запеченный лук
Как вкусно приготовить - Запеченный лук
1 . Этап
В идеале требуются маленькие молодые луковки-шалот (немного больше грецкого ореха), я взяла красный лук. Луковки очистить, круговым движением ножа удалить попки.
![Запеченный лук 1. Этап. Запеченный лук: В идеале требуются маленькие молодые луковки-шалот (немного больше грецкого ореха), я взяла красный лук. Луковки очистить, круговым движением ножа удалить попки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/84/04/81/84048165058aeaa07dfa988a6114e74c-0-824.jpeg)
2 . Этап
Приготовить маринад. Хорошо смешать вилкой все ингредиенты для маринада, залить лук. Свежую зелень взять по вкусу, мелко порубить (у меня готовая заготовка из базилика, петрушки и сельдерея). Соль и смесь перцев я добавила по 1 ч. л.
![Запеченный лук 1. Этап. Запеченный лук: Приготовить маринад. Хорошо смешать вилкой все ингредиенты для маринада, залить лук. Свежую зелень взять по вкусу, мелко порубить (у меня готовая заготовка из базилика, петрушки и сельдерея). Соль и смесь перцев я добавила по 1 ч. л.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fe/d7/98/fed7985a7b0407854a4c084c76d7e6f2-0-824.jpeg)
3 . Этап
Оставить на сутки на холоде (в холодильнике), время от времени премешивая или встряхивая.
![Запеченный лук 1. Этап. Запеченный лук: Оставить на сутки на холоде (в холодильнике), время от времени премешивая или встряхивая.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b6/1b/63/b61b63aa72215fb31470e7115d165e39-0-824.jpeg)
4 . Этап
Баклажан нареэать маленькими кубиками, обжарить около 5 минут в разогретом раст. масле.
![Запеченный лук 1. Этап. Запеченный лук: Баклажан нареэать маленькими кубиками, обжарить около 5 минут в разогретом раст. масле.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bb/46/6a/bb466a6232180f3f09a391690dbb56d7-0-824.jpeg)
5 . Этап
Лук плотно уложить в форму для запекания,
![Запеченный лук 1. Этап. Запеченный лук: Лук плотно уложить в форму для запекания,](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6a/20/8e/6a208e2a1c7df5ba551c736e0f57344e-0-824.jpeg)
6 . Этап
Яблоко натереть на мелкой терке и добавить к маринаду вместе с обжаренным баклажаном.
![Запеченный лук 1. Этап. Запеченный лук: Яблоко натереть на мелкой терке и добавить к маринаду вместе с обжаренным баклажаном.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d7/38/a1/d738a196a487339c8b70a835b2b4f78c-0-824.jpeg)
7 . Этап
Распределить равномерно на лук, закрывая пространство между луковками. Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 30 минут.
![Запеченный лук 1. Этап. Запеченный лук: Распределить равномерно на лук, закрывая пространство между луковками. Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 30 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d0/46/ed/d046ede7c74ea5479725219abdd2b3f2-0-824.jpeg)
8 . Этап
Затем снять фольгу и продолжать запекать еще около 30 минут, ориентируйтесь на вашу духовку. Я на данном этапе посыпала тертым сыром, он придаст дополнительный шарм готовому блюду, но не обязателен.
![Запеченный лук 1. Этап. Запеченный лук: Затем снять фольгу и продолжать запекать еще около 30 минут, ориентируйтесь на вашу духовку. Я на данном этапе посыпала тертым сыром, он придаст дополнительный шарм готовому блюду, но не обязателен.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/70/8c/4a/708c4af84431df99f2bf435e3ae28486-0-824.jpeg)
9 . Этап
Вот и готовый запеченный лук. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде, если вы любите лук! Подавать в дополнение к мясу или рыбе в сочетании с основным гарниром (картофель или крупы).
![Запеченный лук 1. Этап. Запеченный лук: Вот и готовый запеченный лук. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде, если вы любите лук! Подавать в дополнение к мясу или рыбе в сочетании с основным гарниром (картофель или крупы).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e2/ba/b4/e2bab454b557e193530ae7b9c22896f9-0-824.jpeg)
![Запеченный лук](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/37/64/23/3764235af50d665932de90432b6ca64e-338-338.jpeg)
![Жареная вермишель с мясом Жареная вермишель с мясом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ca/be/ef/cabeef6f9c3fa6632fd65d5b48525f36-86-86.jpeg)
![Сазан, запеченный в панировке Сазан, запеченный в панировке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6f/8c/e9/6f8ce98dffcbbd591f609caf70f2a818-86-86.jpeg)
![Щи Боярские с квашеной капустой Щи Боярские с квашеной капустой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c0/61/8d/c0618df61fa903971568a21a0489d0d6-86-86.jpeg)
![Заливное в помидорках Заливное в помидорках](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4b/14/da/4b14da6c4fc446a3d5a63006ac1dfc0d-86-86.jpeg)
![Полезный майонезный соус Полезный майонезный соус](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/05/c3/23/05c323fd2640037e9de85c481f785dc1-86-86.jpeg)
![Куриные голени в пикантном маринаде «Курияки» Куриные голени в пикантном маринаде «Курияки»](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/da/0d/4d/da0d4dbc9104b9231c9fa9ece7ec54f3-86-86.jpeg)
![Кабачковые блины с сыром и имбирем Кабачковые блины с сыром и имбирем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dd/b5/8a/ddb58a494724f9507f3d0fdc907bfc83-86-86.jpeg)
![Салат Незатейливый Салат Незатейливый](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3e/02/5a/3e025a2f53d45e629ea9ed4f6a58c164-86-86.jpeg)
![Салат с беконом и яйцами Салат с беконом и яйцами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ce/b9/ec/ceb9ec30aa5e09e37929275386748066-86-86.jpeg)
![Салат Конфетти Салат Конфетти](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c8/20/a7/c820a72d3b3f29ca847ad00a14bc04c3-86-86.jpeg)
![Салат с говядиной, сыром и ананасом Салат с говядиной, сыром и ананасом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/17/55/c2/1755c295e859caefa91789ae2d185532-86-86.jpeg)
![Мясо с черносливом Мясо с черносливом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/79/7e/bd/797ebd39747e999c9aed56f97936297c-86-86.jpg)