Ингредиенты для - Луковый киш
Как вкусно приготовить - Луковый киш
1 . Этап
В миске смешать муку, соль и дрожжи
2 . Этап
Добавить воду, оливковое масло (можно заменить на подсолнечное) и замесить тесто. Прикрыть и оставить подходить на 20 минут.
3 . Этап
Грудинку нарезать на средние кусочки Обжарить на сковороде 1 минуту.
4 . Этап
Лук нарезать полукольцами и добавить к грудинке. Обжарить на среднем огне под крышкой до полумягкого состояния лука. Снять с огня и остудить.
5 . Этап
Форму смазать маслом. Выкладываем тесто в форму, стараясь сформировать небольшие бортики. Проколоть тесто вилкой. Выпекать в разогретой духовке при 200гр 15 минут.
6 . Этап
На горячую основу для киша выкладываем лук с грудинкой
7 . Этап
В отдельной миске смешать сливки, сметану, яйца, соль и майоран.
8 . Этап
Аккуратно залить лук с грудинкой сметанно-сливочной смесью.
9 . Этап
Выпекать при температуре 180гр 25-30 минут. Остудить на решетке.