Ингредиенты для - Луковый киш

1. Тесто Мука 250 гр.
2. Тесто Дрожжи сухие 5 гр.
3. Тесто Масло оливковое 120 мл.
4. Тесто Соль 1 ч. л.
5. Тесто Вода 6 ст. л.
6. Начинка Свиная грудинка 100 гр.
7. Начинка Лук красный 4 шт.
8. Начинка Соль по вкусу
9. Начинка Сливки 120 мл.
10. Начинка Сметана 100 гр.
11. Начинка Яйцо куриное 3 шт.
12. Начинка Майоран 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Луковый киш

1 . Этап

В миске смешать муку, соль и дрожжи

1. Этап. Луковый киш: В миске смешать муку, соль и дрожжи

2 . Этап

Добавить воду, оливковое масло (можно заменить на подсолнечное) и замесить тесто. Прикрыть и оставить подходить на 20 минут.

1. Этап. Луковый киш: Добавить воду, оливковое масло (можно заменить на подсолнечное) и замесить тесто. Прикрыть и оставить подходить на 20 минут.

3 . Этап

Грудинку нарезать на средние кусочки Обжарить на сковороде 1 минуту.

1. Этап. Луковый киш: Грудинку нарезать на средние кусочки Обжарить на сковороде 1 минуту.

4 . Этап

Лук нарезать полукольцами и добавить к грудинке. Обжарить на среднем огне под крышкой до полумягкого состояния лука. Снять с огня и остудить.

1. Этап. Луковый киш: Лук нарезать полукольцами и добавить к грудинке. Обжарить на среднем огне под крышкой до полумягкого состояния лука. Снять с огня и остудить.

5 . Этап

Форму смазать маслом. Выкладываем тесто в форму, стараясь сформировать небольшие бортики. Проколоть тесто вилкой. Выпекать в разогретой духовке при 200гр 15 минут.

1. Этап. Луковый киш: Форму смазать маслом. Выкладываем тесто в форму, стараясь сформировать небольшие бортики. Проколоть тесто вилкой. Выпекать в разогретой духовке при 200гр 15 минут.

6 . Этап

На горячую основу для киша выкладываем лук с грудинкой

1. Этап. Луковый киш: На горячую основу для киша выкладываем лук с грудинкой

7 . Этап

В отдельной миске смешать сливки, сметану, яйца, соль и майоран.

1. Этап. Луковый киш: В отдельной миске смешать сливки, сметану, яйца, соль и майоран.

8 . Этап

Аккуратно залить лук с грудинкой сметанно-сливочной смесью.

1. Этап. Луковый киш: Аккуратно залить лук с грудинкой сметанно-сливочной смесью.

9 . Этап

Выпекать при температуре 180гр 25-30 минут. Остудить на решетке.

1. Этап. Луковый киш: Выпекать при температуре 180гр 25-30 минут. Остудить на решетке.
Луковый киш
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Пирожки с капустой жареные
Пирожки с капустой жареные
1. Дрожжи соедините с сахаром и залейте теплым молоком...
Кролик с баклажанами в духовке
Кролик с баклажанами в духовке
Подготовьте все ингредиенты. Тушку кролика промойте, о...
Яблочный десерт
Яблочный десерт
Застелить форму для пирога диаметром 20 см бумагой для...
Японские блинчики Дораяки с анко
Японские блинчики Дораяки с анко
Яйца хорошо взбиваем с медом, солью и сахаром до светл...
Торт морковный от бабушки Анны
Торт морковный от бабушки Анны
Итак начнем... морковь почистить и отварить до готовно...
Кекс яблочно-кабачковый
Кекс яблочно-кабачковый
Делаем тесто. В йогурте гасим соду, добавляем сахар и...
Яблочный десерт
Яблочный десерт
Яблоки очистить от кожицы, отрезать верхушку толщиной...
Постные крендели для завтрака
Постные крендели для завтрака
Загрузить продукты в хлебопечку и поставить режим заме...
Семга, запеченная в фольге
Семга, запеченная в фольге
Все ингредиенты, которые нам понадобятся. Помидоры, ук...
Свекольные булочки с клюквой
Свекольные булочки с клюквой
В теплой воде растворить 1 ч. л. сахара и дрожжи. Оста...
Салат Черепаха под роялем
Салат Черепаха под роялем
Необходимые продукты. Первый слой - мясо курицы, нарез...
Баклажанный салат с капустой на зиму
Баклажанный салат с капустой на зиму
Баклажаны нарезать на 3-4 части примерно одинакового р...