Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кисель из айвы
Как вкусно приготовить - Кисель из айвы
1. Этап
Айву помыть, порезать небольшими кусочками, удалив сердцевину и косточки. Выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить под крышкой на слабом огне 20-25 минут.
2. Этап
Извлечь из отвара айву, измельчить блендером до однородности.
3. Этап
Протереть полученное пюре через сито обратно в кастрюлю с отваром. Добавить сахарный песок, лимонную кислоту, ванилин и хорошо перемешать.
4. Этап
Довести отвар до кипения и, непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить в него крахмал, разведенный в стакане холодной кипяченой воды.
5. Этап
Дождаться закипания, но не кипятить. Снять с огня, накрыть крышкой и остудить. Кисель готов :)
