Куриная отбивная Солнечная

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Если филе крупное, то разрезаем его вдоль на 2-3 пластины. У меня не крупное, разрезала на 2 пластины

3 . Этап

Каждый кусок слегка отбить с одной стороны

4 . Этап

Добавить специи по вкусу, перемешать и оставить минут на 15

5 . Этап

Подготовить кляр: яйца взбить с мукой, посолить.

6 . Этап

Морковь и сыр натереть на мелкой терке, выжать сок лимона и натереть цедру. Далее сыр, морковь цедру и сок лимона добавить к яичной массе и хорошо перемешать

7 . Этап

Отбивные хорошо обвалять в полученном кляре

8 . Этап

Очень хорошо разогреть масло на сковороде, выложить отбивные, обжарить с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, убавить огонь, и довести до готовности под крышкой ( минуты 4-6)

9 . Этап

Можно пробовать

10 . Этап

Гарнир на выбор