Name: Легкий летний торт
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Мука - 1,5 ст.; Кефир - 1 ст.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 180 гр.; Соль - 1/3 ч. л.; Ванильная эссенция - по вкусу; Коньяк - 2 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Масло сливочное - по вкусу; Сливки - 300 гр.; Сливочный сыр - 100 гр.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Ягоды - 1,5 ст.; Грецкие орехи - 2 ст. л.; Сахарная пудра - по вкусу

Ингредиенты для - Легкий летний торт

1. Бисквит Мука 1,5 ст.

2. Бисквит Кефир 1 ст.

3. Бисквит Яйцо куриное 2 шт.

4. Бисквит Сахар 180 гр.

5. Бисквит Соль 1/3 ч. л.

6. Бисквит Ванильная эссенция по вкусу

7. Бисквит Коньяк 2 ст. л.

8. Бисквит Сода 1 ч. л.

9. Бисквит Масло сливочное по вкусу

10. Крем Сливки 300 гр.

11. Крем Сливочный сыр 100 гр.

12. Крем Сахарная пудра 2 ст. л.

13. Украшение Ягоды 1,5 ст.

14. Украшение Грецкие орехи 2 ст. л.

15. Украшение Сахарная пудра по вкусу

Как вкусно приготовить - Легкий летний торт

1 . Этап

Время указано без учета остывания бисквита и настаивания торта. Включить духовку на разогрев. Приготовить форму - дно застелить, борта и дно смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Форма 20-24 см..

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром и солью, до белой воздушной массы.

3 . Этап

Влить теплый кефир, вновь аккуратно взбить.

4 . Этап

В миске смешать просеянную муку и соду. Аккуратно, в три-четыре приёма ввести сухую смесь в жидкую. Добавить коньяк и эссенцию.

1. Этап. Легкий летний торт: В миске смешать просеянную муку и соду. Аккуратно, в три-четыре приёма ввести сухую смесь в жидкую. Добавить коньяк и эссенцию.

5 . Этап

Аккуратно вылить тесто в форму и отправить в разогретую духовку.

6 . Этап

Выпекать при 180 градусах, 40-45 минут, до "сухой лучинки".

1. Этап. Легкий летний торт: Выпекать при 180 градусах, 40-45 минут, до

7 . Этап

Через 5 минут освободить от формы и бумаги, полностью остудить на решетке. Остывший разрезать на 2-3 коржа, в зависимости от диаметра и высоты бисквита. В моем случае - два, диаметр 24 см..