Name: Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Кабачки - 2 штуки; Помидор - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Соль - 0,5 ст. ложки; Лавровый лист - 1 штука; Масло растительное - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке

1. Кабачки 2 штуки

2. Помидор 2 штуки

3. Лук репчатый 1 штука

4. Морковь 1 штука

5. Соль 0,5 ст. ложки

6. Лавровый лист 1 штука

7. Масло растительное 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь. Хорошо промойте все овощи.

2 . Этап

Лук нарежьте крупными кубиками. Морковь натрите на крупную терку.

3 . Этап

Кабачок очистите от кожуры и тоже нарежьте кубиками.

4 . Этап

В чашу мультиварки влейте растительное масло, высыпьте подготовленные овощи и хорошо перемешайте.

1. Этап. Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке: В чашу мультиварки влейте растительное масло, высыпьте подготовленные овощи и хорошо перемешайте.

5 . Этап

Проколите помидоры вилкой в нескольких местах и опустите на несколько минут в кипяток. Достаньте, и снимите кожуру.

1. Этап. Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке: Проколите помидоры вилкой в нескольких местах и опустите на несколько минут в кипяток. Достаньте, и снимите кожуру.

6 . Этап

Нарежьте достаточно крупными кусочками и отправьте к остальным овощам. Можете особо не измельчать помидоры, потому что в процессе готовки они разварятся.

1. Этап. Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке: Нарежьте достаточно крупными кусочками и отправьте к остальным овощам. Можете особо не измельчать помидоры, потому что в процессе готовки они разварятся.

7 . Этап

В меню программ мультиварки выберите режим "тушение", поставьте на 1 час. Когда время закончится, снимите крышку и посолите. Затем снова поставьте на 1 час.

1. Этап. Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке: В меню программ мультиварки выберите режим

8 . Этап

Готовую икру разложите в стерилизованные банки. Прикройте вымытыми металлическими крышками и хорошо закупорьте. Банки с икрой переверните, укутайте теплым полотенцем и оставьте в таком положении до полного остывания. Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке готова. Кушайте с удовольствием.