Ингредиенты для - Пряный торт из баклажанов и чернослива
Как вкусно приготовить - Пряный торт из баклажанов и чернослива
1 . Этап
Подготовленные баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками.
2 . Этап
Обжарить ломтики в масле со всех сторон на сковороде. Я делаю на листе в духовке, хорошенько сбрызнув маслом
3 . Этап
В масле обжариваем лук, добавляем морковь, перец.
4 . Этап
Добавляем соевый соус, хорошенько перемешиваем и выдерживаем на огне до готовности.
5 . Этап
Подготовленный чернослив нарезаем кусочками. Чернослив должен быть мягким. Чеснок измельчаем и смешиваем с остывшей овощной массой. Можно обойтись и без чеснока.
6 . Этап
В удобную посуду выкладываем слой баклажанов. На него слой овощей (смазывать ничем не нужно, т. к. масла достаточно в овощах осталось)
7 . Этап
На овощи слой чернослива.
8 . Этап
Повторяем слои еще 2 раза. Сверху выкладываем баклажаны.
9 . Этап
Тортик готов. Подавать лучше после выдержки в холодильнике (примерно час)-легче разрезать на порции.