Name: Маринованные помидоры Людмила
Yield: 1
Ingredients: Помидор - 15 кг; Вода - 6,5 л; Соль - 200 г; Сахар - 400 г; Уксус - 350 мл; Морковь - 4 шт; Перец сладкий - 4 шт; Петрушка - 1 пуч.; Укроп - 1 пуч.; Чеснок - 4 шт

Ингредиенты для - Маринованные помидоры Людмила

1. Помидор 15 кг

2. Вода 6,5 л

3. Соль 200 г

4. Сахар 400 г

5. Уксус 350 мл

6. Морковь 4 шт

7. Перец сладкий 4 шт

8. Петрушка 1 пуч.

9. Укроп 1 пуч.

10. Чеснок 4 шт

Как вкусно приготовить - Маринованные помидоры Людмила

1 . Этап

Подготавливаем банки, крышки, и все ингредиенты. Моем, чистим, режем, у помидоров срезаем «попку» крышки кипятим Вот тут всё порезанно, да кстати по рецепту можно всё пропустить через мясорубку, я порезала.

2 . Этап

Укладываем помидоры в банки плотненько но без насилия Ставим воду на огонь, вода закипела заливаем помидоры и прикрываем крышками, даём банкам постоять так минут 10-15

1. Этап. Маринованные помидоры Людмила: Укладываем помидоры в банки плотненько но без насилия Ставим воду на огонь, вода закипела заливаем помидоры и прикрываем крышками, даём банкам постоять так минут 10-15

3 . Этап

А мы пока готовим маринад. Как только наша вода закипела кладём туда соль сахар и порезанную зелень, в самом конце льём уксус, кипятим минуты 3. Теперь можно сливать воду из банок и заливать маринадом, закатать крышками, перевернуть и хорошенько укутать. Через 2 недели можно снимать пробу и облизывать пальчики. Из всех ингредиентов у меня получилось 12 литровых и 1 двухлитровая банка, маринад оставался и я залила 3 семисотграммовые банки с огурцами, правда ещё не пробовала. Очень надеюсь, мои дорогие поварята, что этот рецепт приживётся и у вас.