Пирог кокосово-банановый

1 . Этап

Взбить яйца с сахарным песком до его растворения.

2 . Этап

Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить. Влить смесь в муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешать миксером. Добавить молоко и снова перемешать.

3 . Этап

Кокос натереть. Банан нарезать на половинки.

4 . Этап

Кладем тесто и сверху банан.

5 . Этап

Зтем слой кокоса и тесто. Остатки кокоса посыпаем сверху. Украшаем тертым кокосом и бананом. Выпекать 50-60 минут при 150*С. Пирог должен быть внутри сухим и рассыпчатым.