Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриная печень по-деревенски
Как вкусно приготовить - Куриная печень по-деревенски
1. Этап
Печень промыть и высушить. Муку смешать с солью, щепоткой сахара, чёрным перцем и паприкой Обвалять печень в муке, стряхнуть. Раскалить масло и обжарить до золотистого цвета по минуте с каждой стороны. Отложить на тарелку.
2. Этап
Нарезать лук и перец соломкой. Первым обжариваем лук, присыпаем его сахаром. После 5 минут добавляем перец и продолжаем обжаривать интенсивно помешивая.
3. Этап
Нарезать мелко помидоры и добавить к овощам Обжариваем до мягкости помидор. Солим и перчим по вкусу. Если на вкус кисловато, то добавить сахара.
4. Этап
Добавить вина или просто воды, если нет вина, или оно не по вкусу. Докладываем печень и под крышкой томим на среднем огне около 5 минут.
5. Этап
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
