Ингредиенты для - Хлебный пудинг со сливами
Как вкусно приготовить - Хлебный пудинг со сливами
1. Этап
Вчерашние булки или батон тонко нарезать на кусочки размером примерно 3Х3 см, сливы помыть, удалить косточки и порезать на четвертинки.
2. Этап
Три гвоздички растолочь в ступке.
3. Этап
В теплом молоке растворить соль и сахар, добавить яйца, взбить венчиком. Залить нарезанные булки, перемешать и оставить на несколько минут, чтобы жидкость впиталась.
4. Этап
Форму для запекания смазать маслом и посыпать толчеными сухарями. Диаметр моей формы 22 см.
5. Этап
Половину хлебной массы выложить в форму, сверху разложить сливы, посыпать их корицей и толченой гвоздикой. Если сливы кисловатые, то можно посыпать сахаром (1 ст. л.).
6. Этап
На сливы выложить остаток хлебной массы, полить растопленным маслом и посыпать сахаром.
7. Этап
Выпекать пудинг в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
8. Этап
Пудинг вкусен в теплом и холодном виде. В холодном виде он лучше держит форму. Приятного аппетита!
