Name: Очень ленивые голубцы
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 800 г; Рис - 100 г; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - по вкусу; Морковь - 2 шт; Томатный сок - 500 мл; Зелень - по вкусу; Майонез - 100 г; Капуста белокочанная - 1 кг

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Очень ленивые голубцы

1. Фарш мясной - 800 г

2. Рис - 100 г

3. Соль - по вкусу

4. Специи - по вкусу

5. Лук репчатый - 2 шт

6. Чеснок - по вкусу

7. Морковь - 2 шт

8. Томатный сок - 500 мл

9. Зелень - по вкусу

10. Майонез - 100 г

11. Капуста белокочанная - 1 кг

Как вкусно приготовить - Очень ленивые голубцы

1. Этап

Режем овощи. Лук - средним кубиком, чеснок мелко рубим, морковь на крупной терке. Капусту кусочками, чтобы удобно было есть. Лук и чеснок отправляем в мультиварку на режим КЕКС/ЖАРЕНИЕ (у кого - что), доводим до прозрачности, добавляем мелкорубленный чеснок, прогреваем, потом морковку. все пассируем до мягкости, масло, воду или томатный сок добавляем к порезанной капусте и подвариваем ее в СВЧ, чтобы ускорить процесс в приготовления в Мультяхе. Мне было достаточно 5 минут. Переводим мультю в режим тушения, к пассировке добавляем подваренную капусту, залив соусом, приготовленным из томатного сока и майонеза, соли и специй, Сок к майонезу 3:1. При желании майонез можно заменить сметаной или сливками.

2. Этап

Пока овощи у нас подготавливаются к основному превращению в ленивые голубцы, готовим тефтели. Фарш солим, перчим, по желанию, хорошо вымешиваем и отбиваем, а затем, используя тот самый подаренный девайс, формируем круглые тефтели.

1. Этап. Очень ленивые голубцы: Пока овощи у нас подготавливаются к основному превращению в ленивые голубцы, готовим тефтели. Фарш солим, перчим, по желанию, хорошо вымешиваем и отбиваем, а затем, используя тот самый подаренный девайс, формируем круглые тефтели.

3. Этап

Рис насыпаем на тарелку и готовые тефтели "панируем" рисом

1. Этап. Очень ленивые голубцы: Рис насыпаем на тарелку и готовые тефтели

4. Этап

Отправляем тефтели к овощам, доводим рис до готовности. Готовые ленивцы выкладываем на тарелку, по желанию присыпав зеленушкой рубленной и свежим чесноком. Соуса получается много, если не любители, кладите шумовкой или чем-то подобным. Любители соуса (как мы) пользуются половниками, чтобы утащить себе в тарелку побольше соуса. Приятного аппетита.