Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны жареные маринованные суточные
Как вкусно приготовить - Баклажаны жареные маринованные суточные
1. Этап
Баклажаны вымыть и нарезать кружочками, толщиной не больше 1 см.
2. Этап
Обжарить баклажаны до готовности на гриле или на сковороде-гриль. Сковороду смазываем маслом. Баклажаны солим в процессе жарки.
3. Этап
Для маринада мелко порубить зелень, очистить перец от семян и порезать мелко, чеснок продавить через пресс, выдавить сок из лимона, добавить щепотку тимьяна и 50мл оливкового масла.
4. Этап
Баклажаны выложить в миску и хорошо перемешать с маринадом. Маринованные жареные баклажаны будут вкуснее, если их накрыть и подержать в холодильнике сутки.
5. Этап
Баклажаны жареные маринованные суточные готовы. Приятного аппетита!
