Ингредиенты для - Котлеты куриные с брокколи
Как вкусно приготовить - Котлеты куриные с брокколи
1. Этап
Капусту брокколи разделяю на мелкие соцветия и отвариваю в подсоленной воде до полуготовности
2. Этап
Куриное филе нарезаю кубиками со стороной примерно 1,0-1,5 см Лук и чеснок мелко рублю Куриное филе, лук и чеснок измельчаю в измельчителе
3. Этап
Венчиком взбиваю яйца, добавляю полную столовую ложку сметаны и все взбиваю
4. Этап
К фаршу добавляю яйца со сметаной, не забываю посолить, хорошенько все перемешиваю
5. Этап
Из фарша формирую котлеты. Внутрь каждой котлеты помещаю соцветие капусты брокколи Сегодня я жарю котлеты на масле из виноградной косточки. Сначала жарю на сильном огне до появления золотистой аппетитной корочки с каждой стороны. Потом огонек убавляю до среднего, накрываю крышкой и дожариваю до готовности
6. Этап
А вот что у меня получилось. Разрезаю котлетку наполовину, а там есть веточка брокколи Котлеты подаю горячими. Вкус и аромат у котлет великолепные
