Острый апельсиновый мармелад

1 . Этап

Чистим апельсины и лимон, срезаем кожу до мякоти, затем вынимаем дольки из пленок.

2 . Этап

Складываем в кастрюлю и варим на медленном огне 15 минут.

3 . Этап

Затем добавляем сахар и порезанный перец.

4 . Этап

Варим 40 минут, периодически помешивая.

5 . Этап

Снимаем с огня. Измельчаем блендером.

6 . Этап

Снова ставим на огонь. Как только мармелад закипит, -выключаем, раскладываем по банкам и закрываем крышками.

7 . Этап

Подаём к столу.