Ингредиенты для - Шашлык из свинины с маслинами
Как вкусно приготовить - Шашлык из свинины с маслинами
1. Этап
Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кусочками.
2. Этап
Для маринада: лук очистить, разрезать на 4 части, сложить в блендер и измельчить до состояния кашицы.
3. Этап
К измельченному луку добавить свежий помидор, соевый соус и свежемолотый черный перец. Измельчить все вместе.
4. Этап
Получившуюся кашицу из овощей выложить к мясу, тщательно перемешать и убрать в холодильник на ночь или на пару часов.
5. Этап
Деревянные шпажки замочить в воде на 5 минут. Затем нанизать на них мясо, чередуя кусочки с маслинами. Далее, форму для запекания застелить фольгой, на бортики формы разложить мясо на шпажках. Запекать в духовке под грилем 40-50 минут, периодически переворачивая.
6. Этап
Маленькую луковицу очистить и нарезать кольцами, укроп мелко нарезать, добавить к луку и перемешать.
7. Этап
Готовый шашлык посыпать луком с укропом, подавать сразу же. Приятного аппетита!
