Печенье американо с творожным сыром

1. Этап

1. Взбейте размягченное масло с сахаром и творожным сыром до пышности. Добавьте молоко и перемешайте.

2. Этап

2. Муку смешайте с разрыхлителем, ванилином и солью. Просейте масляную смесь и лопаточкой быстро замесите густое тесто.

3. Этап

3. Посыпьте шоколадными каплями и перемешайте.

4. Этап

4. С помощью ложи для мороженого разложите тесто шариками на лист, застеленный пергаментом. Оставляйте расстояние побольше, печенье растекается при выпечке.

5. Этап

5. Обратной стороной ложки расплющите шарики в лепешки.

6. Этап

6. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке минут 8-10. Следите и не перепекайте слишком. С листа снимайте сразу горячим на решетку.

7. Этап

7. Подавайте к чашке кофе.

8. Этап

Работы на 15 минут, удовольствия море!

9. Этап

Нежное и хрустящее!