Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кокосовый суп с рисом
Как вкусно приготовить - Кокосовый суп с рисом
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Рис отварите согласно инструкции на упаковке.
3. Этап
Имбирь и чеснок нарежьте брусочками. Обжарьте до раскрытия аромата на среднем огне.
4. Этап
Лук нарежьте кубиками, сельдерей тонкими кружочками. Добавьте в сковороду, обжаривайте до мягкости.
5. Этап
Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте отдельно до испарения жидкости.
6. Этап
В кастрюлю налейте кокосовое молоко. Добавьте овощи, грибы, соль, перец чили и пасту карри. Перемешайте, варите суп 15 минут после закипания на медленном огне.
7. Этап
Выложите плошку риса в центр глубокой тарелки. Налейте суп в миску, сверху присыпьте мелко порубленной зеленью.
8. Этап
Кокосовый суп с рисом готов, приятного вам аппетита!
