Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из цветной капусты с рисом
Как вкусно приготовить - Котлеты из цветной капусты с рисом
1. Этап
Рис отварить в кипящей подсоленной воде согласно упаковке, остудить.
2. Этап
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде 10 минут до готовности, остудить, пюрировать.
3. Этап
Сыр натереть на крупной терке, мангольд (листовую свеклу) измельчить.
4. Этап
Смешать рис, капустное пюре, сыр, шпинат, добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошо вымесить.
5. Этап
Из полученной массы сформировать котлеты, обжарить их на растительном масле с 2-х сторон до золотистого цвета.
