Приготовление

1 . Этап

Желтки, сахар и тёплую воду взбиваем миксером

1. Этап. Желтки, сахар и тёплую воду взбиваем миксером

2 . Этап

К желткам добавляем гашеную соду, муку и орехи и снова тщательно взбиваем

1. Этап. К желткам добавляем гашеную соду, муку и орехи и снова тщательно взбиваем

3 . Этап

Белки взбиваем в тугую пену, добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем

1. Этап. Белки взбиваем в тугую пену, добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем

4 . Этап

Форму смазываем растительным маслом и посыпаем манкой. Выливаем в неё тесто и ставим в духовку. Выпекаем 45 минут при 190 -200 градусах

1. Этап. Форму смазываем растительным маслом и посыпаем манкой. Выливаем в неё тесто и ставим в духовку. Выпекаем 45 минут при 190 -200 градусах

5 . Этап

В это время готовим крем: муку, молоко и сахар взбиваем миксером, ставим на огонь и доводим до кипения

1. Этап. В это время готовим крем: муку, молоко и сахар взбиваем миксером, ставим на огонь и доводим до кипения

6 . Этап

Выключаем, кладём в крем сливочное масло и помешиваем до полного его растворения

1. Этап. Выключаем, кладём в крем сливочное масло и помешиваем до полного его растворения

7 . Этап

Крем остужаем, после чего добавляем орехи и тщательно перемешиваем. Крем готов

1. Этап. Крем остужаем, после чего добавляем орехи и тщательно перемешиваем. Крем готов

8 . Этап

Испечённый тортик вынимаем из духовки, но оставляем в форме на 10 минут, затем вынимаем и остужаем. Разрезаем на три коржа

1. Этап. Испечённый тортик вынимаем из духовки, но оставляем в форме на 10 минут, затем вынимаем и остужаем. Разрезаем на три коржа

9 . Этап

Все коржи, включая верхний, обильно смазываем кремом и ставим тортик пропитаться на несколько часов

1. Этап. Все коржи, включая верхний, обильно смазываем кремом и ставим тортик пропитаться на несколько часов

10 . Этап

Тортик готов! Приятного аппетита!

1. Этап. Тортик готов! Приятного аппетита!