Ингредиенты для - Песочное печенье с джемом

1. Масло сливочное 100 гр.
2. Сахарная пудра 50 гр.
3. Мука 200 гр.
4. Белок куриного яйца 1 шт.
5. Соль 1 щепотка
6. Ванильная эссенция 1 щепотка
7. Варенье 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Песочное печенье с джемом

1 . Этап

В чашу кухонного комбайна выложить сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру.

1. Этап. Песочное печенье с джемом: В чашу кухонного комбайна выложить сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру.

2 . Этап

Взбить, затем добавить белок и снова взбить.

1. Этап. Песочное печенье с джемом: Взбить, затем добавить белок и снова взбить.

3 . Этап

Всыпать муку, добавить соль и миндальную эссенцию.

1. Этап. Песочное печенье с джемом: Всыпать муку, добавить соль и миндальную эссенцию.

4 . Этап

Взбивать до тех пор, пока тесто не начнет собираться в комок вокруг ножей.

1. Этап. Песочное печенье с джемом: Взбивать до тех пор, пока тесто не начнет собираться в комок вокруг ножей.

5 . Этап

Вынуть тесто из чаши комбайна, слегка вымесить его руками, оно очень послушное, мягкое, с ним приятно работать. Сформовать из него шар и оставить на 10 минут.

1. Этап. Песочное печенье с джемом: Вынуть тесто из чаши комбайна, слегка вымесить его руками, оно очень послушное, мягкое, с ним приятно работать. Сформовать из него шар и оставить на 10 минут.

6 . Этап

Затем скатать из теста шарики (20 штук), выложить их на застеленный пергаментом лист для выпечки. Сделать в каждом шарике углубления с помощью специального приспособления (или ручки старой открывашки, или просто пальцем), убрать лист в холодильник на 1 час.

1. Этап. Песочное печенье с джемом: Затем скатать из теста шарики (20 штук), выложить их на застеленный пергаментом лист для выпечки. Сделать в каждом шарике углубления с помощью специального приспособления (или ручки старой открывашки, или просто пальцем), убрать лист в холодильник на 1 час.

7 . Этап

Духовку разогреть до 190°С. Лист с печеньем вынуть из холодильника, поставить в духовку на верхний уровень и выпекать печенье 6-8 минут. Затем вынуть печенье, вновь сделать углубления, вернуть лист в духовку и выпекать еще 6-8 минут.

1. Этап. Песочное печенье с джемом: Духовку разогреть до 190°С. Лист с печеньем вынуть из холодильника, поставить в духовку на верхний уровень и выпекать печенье 6-8 минут. Затем вынуть печенье, вновь сделать углубления, вернуть лист в духовку и выпекать еще 6-8 минут.

8 . Этап

Печенье останется сверху светлым, а снизу подрумянится. Оно будет мягковатым, как будто недопеченным, но не переживайте, по мере остывания оно станет тверже.

1. Этап. Песочное печенье с джемом: Печенье останется сверху светлым, а снизу подрумянится. Оно будет мягковатым, как будто недопеченным, но не переживайте, по мере остывания оно станет тверже.

9 . Этап

Горячее печенье при помощи ситечка посыпать сахарной пудрой.

1. Этап. Песочное печенье с джемом: Горячее печенье при помощи ситечка посыпать сахарной пудрой.

10 . Этап

Углубления заполнить джемом или растопленным шоколадом.

1. Этап. Песочное печенье с джемом: Углубления заполнить джемом или растопленным шоколадом.
Песочное печенье с джемом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Кекс с творожным сыром и иргой
Кекс с творожным сыром и иргой
Яйца с сахаром и солью взбейте в пышную массу около 5-...
Тарт Клубника и кокос
Тарт Клубника и кокос
Растопите сливочное масло. Духовку разогрейте до 180 г...
Булочки для сэндвичей Черепашки
Булочки для сэндвичей Черепашки
В теплом кефире или йогурте размешать 2 ч. л. сахара,...
Капуста в карамели с чесноком
Капуста в карамели с чесноком
Сахар растопить в кастрюле и нагревать до тех пор, пок...
Печенье с шоколадными кусочками
Печенье с шоколадными кусочками
Требуемые ингредиенты. Сначала растапливаю масло. Я де...
Котлеты из фасоли и капусты
Котлеты из фасоли и капусты
Наши ингредиенты. Фасоль 300 г в сухом виде. Ее нужно...
Старинная русская ватрушка
Старинная русская ватрушка
Мука у меня была такая. Муку цельносмолотую добавила п...
Двухэтажный французский яблочный торт
Двухэтажный французский яблочный торт
Подготовим тесто. Сливочное масло взбиваем с тростнико...
Творожная закуска с овощами
Творожная закуска с овощами
Приготовление максимально просто: овощи нарезать мелки...
Суп-велюте Дюбарри
Суп-велюте Дюбарри
Лук-порей вымойте и нарежьте тонкими полукольцами. Цве...
Жареная рыба по-бухарски
Жареная рыба по-бухарски
У меня был готовый бульон- он должен быть очень насыще...
Рыбка ароматная
Рыбка ароматная
Соевый соус смешайте с кетчупом и пропущенным через пр...