Пельмени быстрые

1 . Этап

Ставим воду кипятиться сразу, чтобы потом не ждать. Подготавливаем ингредиенты

2 . Этап

Всё смешиваем (тесто можно ложкой прям в миске) Тесто ложно замеситься так, чтобы не прилипало к рукам.

3 . Этап

Делаем по 2 порции (т. к. нет большого стола, чтобы раскатать на 4) Берем половину нашего теста, раскатываем в прямоугольник и делим ножом на 2 части.

4 . Этап

На полоски выкладываем половину фарша

5 . Этап

Хорошо защипываем и подворачиваем края, чтобы получились такие "сосисочки"

6 . Этап

Заворачиваем их в спираль (чтобы помещались в кастрюлю). Витки желательно не должны сопрекасаться. 2 заготовки готовы. Пока вода закипает, делаем ещё 2 заготовки и кладём в морозильник (на потом) либо тоже сразу сварите.

7 . Этап

Кладём в кипящую воду. Сразу помешиваем, чтобы не прилипли к кастрюле или к другому пельменю. Добавляете в воду: - столовую ложку уксуса (уменьшает прилипание), - соли по-вкусу (щепотку), - 1 средний лавровый лист

8 . Этап

ВАРИТЬ 10-15 минут (в зависимости от толщины теста). Помешивать. Не сливая воду (так легче), достать шумовкой по-одному "пельменю"

9 . Этап

Пельмень намазываем майонезом и разрезаем на части. (кто как любит) Приятного аппетита ^_^