Трюфели из Малютки

1 . Этап

1. Для начала в небольшую кастрюльку или сотейник выложите сливочное масло и поставьте на огонь.

2 . Этап

2. Когда масло полностью растопилось, добавьте сахар и молоко. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

3 . Этап

3. Снимите с огня и небольшими порциями всыпайте "Малютку", постоянно перемешивая.

4 . Этап

4. Добавьте какао, снова перемешайте и при необходимости всыпьте еще немного смеси.

5 . Этап

5. В итоге получится вот такая пластичная масса. Скатайте ее в шарик и уберите в холодильник. Я рекомендую охлаждать не менее часа, чтобы было удобнее потом с ней работать.

6 . Этап

6. А дальше все очень просто: отщипните кусочек "теста", сформируйте конфетку и обваляйте ее со всех сторон в какао. Выложите конфеты на тарелку и снова отправьте в холодильник на полчасика примерно. Вкусно и без вреда!