Салат Берегись, водка

1. Этап

Подготовьте продукты для приготовления салата "Берегись, водка".

2. Этап

Нашинкуйте капусту полосками.

3. Этап

Нарежьте полосками сладкий перец, лук и натрите на терке морковку.

4. Этап

Нарежьте огурцы и помидоры полукольцами.

5. Этап

Овощи сложите в кастрюлю, присыпьте солью и сахаром.

6. Этап

Полейте маслом и перемешайте, оставьте на столе на пару часов, овощи пустят сок.

7. Этап

Затем поставьте салат на средний огонь, доведите до кипения и тушите 10-15 минут. В конце влейте уксус, пускай салат закипит и готово.

8. Этап

Горячий салат разложите в чистые простерилизованные банки.

9. Этап

Закатайте крышками, дайте остыть под одеялом.

10. Этап

Храните салат в кладовой или погребе. Выход готового салата - 1 литр, можно салат разделить на 2 банки по 0,5 литра. Приятного аппетита!