Name: Быстрые маффины на творожном йогурте с бананами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 275 г; Йогурт - 175 г; Яйцо куриное - 2 шт; Масло виноградной косточки - 70 мл; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Соль - 1/2 ч. л.; Банан - 1 шт; Сахар - 100 г; Сахарная пудра - 1 ст. л.

Быстрые маффины на творожном йогурте с бананами

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрые маффины на творожном йогурте с бананами

1. Мука пшеничная - 275 г

2. Йогурт - 175 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Масло виноградной косточки - 70 мл

5. Разрыхлитель теста - 1 пакет.

6. Соль - 1/2 ч. л.

7. Банан - 1 шт

8. Сахар - 100 г

9. Сахарная пудра - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Быстрые маффины на творожном йогурте с бананами

1. Этап

Подготовленные продукты для маффин.

2. Этап

В миску высыпаем все сухие ингредиенты. Просеянную вместе с разрыхлителем муку, соль, сахар. Я замешивала тесто в комбайне.

1. Этап. Быстрые маффины на творожном йогурте с бананами: В миску высыпаем все сухие ингредиенты. Просеянную вместе с разрыхлителем муку, соль, сахар. Я замешивала тесто в комбайне.

3. Этап

Отдельно взбиваем йогурт или сметану с яйцами, постепенно добавляем растительное масло.

1. Этап. Быстрые маффины на творожном йогурте с бананами: Отдельно взбиваем йогурт или сметану с яйцами, постепенно добавляем растительное масло.

4. Этап

Медленно выливаем в муку и зпмешиваем тесто. Стремиться очень тщательно вымешивать не нужно, если будут кусочки это нормально. В комбайне я смешивала на средней скорости.

1. Этап. Быстрые маффины на творожном йогурте с бананами: Медленно выливаем в муку и зпмешиваем тесто. Стремиться очень тщательно вымешивать не нужно, если будут кусочки это нормально. В комбайне я смешивала на средней скорости.

5. Этап

Заранее разогреваем духовку до 190*. Ложкой выкладываем до половины формочки тесто (у нас должно остаться чуть меньше половины теста), для верха. Режем банан на кружочки (не очень тонко), а затем на 4 части. Получаются кусочки приблизительно по 1 см., чайной ложкой раскладываем на тесто.

1. Этап. Быстрые маффины на творожном йогурте с бананами: Заранее разогреваем духовку до 190*. Ложкой выкладываем до половины формочки тесто (у нас должно остаться чуть меньше половины теста), для верха. Режем банан на кружочки (не очень тонко), а затем на 4 части. Получаются кусочки приблизительно по 1 см., чайной ложкой раскладываем на тесто.

6. Этап

Сверху закрываем оставшимся тестом. Ставим в разогретую духовку на 20 минут. В зависимости от возможностей вашей духовки, можно увеличить время до 30 минут.

1. Этап. Быстрые маффины на творожном йогурте с бананами: Сверху закрываем оставшимся тестом. Ставим в разогретую духовку на 20 минут. В зависимости от возможностей вашей духовки, можно увеличить время до 30 минут.

7. Этап

Наши маффины готовы, проверяем деревянной палочкой или зубочисткой, даем немного остыть в формочках.

1. Этап. Быстрые маффины на творожном йогурте с бананами: Наши маффины готовы, проверяем деревянной палочкой или зубочисткой, даем немного остыть в формочках.

8. Этап

Сначала я выкладываю на пекарскую бумагу. Когда остыли посыпала сахарной пудрой и перенесла уже на блюдо.

1. Этап. Быстрые маффины на творожном йогурте с бананами: Сначала я выкладываю на пекарскую бумагу. Когда остыли посыпала сахарной пудрой и перенесла уже на блюдо.

9. Этап

Сделала фото в разрезе. Ну, а как, и с чем подавать вы и сами знаете. Угощайтесь! Равнодушными не останетесь! Быстро, не очень дорого, так сказать "дежурный" вариант к приходу неожиданных гостей.