
Ингредиенты для - Порционная запеканка Золотистый жюльен
Как вкусно приготовить - Порционная запеканка Золотистый жюльен
1. Этап
Отварить один пакетик пшена Мистраль в соленой воде. Отварить куриную грудку.

2. Этап
Грибы промыть, замочить и отварить в соленой воде.

3. Этап
Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

4. Этап
К луку добавить порезанные отварные грибы и готовить несколько минут.

5. Этап
Отварную куриную грудку порезать крупными кубиками. Отправить к грибам.

6. Этап
Добавить готовое пшено.

7. Этап
Поперчить, посолить. Добавить шафран

8. Этап
И сладкую паприку.

9. Этап
Выключить огонь, добавить сметану и молоко. Перемешать.

10. Этап
Разложить по кокотницам (у меня получилось 7 порций).

11. Этап
Посыпать тертым сыром. При желании украсить помидорами черри. Запекать в разогретой до 220 гр. духовке. До золотистого цвета, примерно 15-20 минут.
