Ингредиенты для - Торт Дачный
Как вкусно приготовить - Торт Дачный
1 . Этап
Ревень помыть, очистить и нарезать на небольшие полоски.
2 . Этап
Белки отделить от желтков. Белки взбить до устойчивых пиков.
3 . Этап
Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до посветления и увеличения в объеме.
4 . Этап
В отдельную миску просеять муку, крахмал и разрыхлитель. Ввести в два приема в взбитые желтки. Перемешать миксером на небольшой скорости. Получится довольно плотное тесто.
5 . Этап
Добавить белки и аккуратно перемешать.
6 . Этап
Получается вот такое пушистое воздушное тесто.
7 . Этап
Тесто выливаем в форму (24 см), смазанную маслом. У меня форма силиконовая, поэтому я ее ничем не смазывала. И художественно выкладываем ревень.
8 . Этап
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут до сухой спички. Вот такой красивый вышел бисквит. В принципе на этом можно остановится. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Но мне захотелось пойти дальше и сделать из него торт.
9 . Этап
Я перевернула пирог красивой стороной вниз и приготовила крем. Для крема взбила сливочное масло со сгущенкой, добавила пару капель ромовой эссенции. Убрала в холодильник на полчаса.
10 . Этап
Когда бисквит остыл, смазала верх и бока кремом, посыпала какао-порошком и украсила вишенками и шоколадом. Поставила в холодильник на 3 часа и вечером встречала гостей!