Куриный суп с тыквой и рисом

1 . Этап

Курицу нарезать на небольшие кусочки. Перекладываем в глубокую кастрюлю, заливаем водой и ставим на средний огонь. По мере образования пенки, снимаем шумовкой. Варим 20 минут.

2 . Этап

Лук нарезаем кубиками. В разогретую сковороду налить растительное масло. Обжариваем лук 4-5 минут.

3 . Этап

Тыкву трём на крупной терке. Добавляем в сковороду к луку. Жарим 3-4 минуты.

4 . Этап

Добавляем куркуму, перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты изредка помешивая. Отправляем нашу зажарку в кастрюлю.

5 . Этап

Картофель нарезать на небольшие кусочки. Добавляем в кастрюлю. Доводим до кипения, варим 7-10 минут.

6 . Этап

Добавляем в суп домашний куриный бульон 2 ч. л. и рис. Хорошо перемешиваем. Варим 10-12 минут.

7 . Этап

Добавить в кастрюлю плавленный сырок и мелко нарезанную зелень с чесноком, хорошо перемешать. Посолить по вкусу и варить ещё 10 минут. Готово.