Name: Соус-дип из авокадо
Yield: 1
Ingredients: Креветки - 600 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Мед - 1 ч. л.; Специи - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.; Йогурт - 3 ст. л.; Авокадо - 1/4 шт; Горчица - 1 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Специи - 1 зуб.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Перец чили - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Соус-дип из авокадо

Креветки

1. Креветки 600 г

2. Соевый соус 1 ст. л.

3. Лимонный сок 1 ст. л.

4. Мед 1 ч. л.

5. Специи 1 ч. л.

6. Масло растительное 1 ч. л.

Соус-дип из авокадо

1. Йогурт 3 ст. л.

2. Авокадо 1/4 шт

3. Горчица 1 ч. л.

4. Соевый соус 1 ст. л.

5. Чеснок 1 зуб.

6. Специи 1 зуб.

7. Лимонный сок 1 ст. л.

8. Перец чили 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Соус-дип из авокадо

1. Этап

Креветки почистить, надрезать спинку и удалить кишку. Помыть, обсушить. Смешать лимонный сок, соевый соус и мед. Залить креветки. Чуть подсолить и поперчить. Оставить пока мариноваться.

2. Этап

Спелый авокадо помыть, разрезать вдоль пополам и удалить ядро. Половинки авокадо разрезать снова вдоль пополам и снять кожицу, начиная с хвостика.

1. Этап. Соус-дип из авокадо: Спелый авокадо помыть, разрезать вдоль пополам и удалить ядро. Половинки авокадо разрезать снова вдоль пополам и снять кожицу, начиная с хвостика.

3. Этап

У меня авокадо большой, беру только 1/4 часть, остальное использую для салата. Мякоть авокадо нарезать кусочками, добавить нарезанный чеснок, лимонный сок, соевый соус.

1. Этап. Соус-дип из авокадо: У меня авокадо большой, беру только 1/4 часть, остальное использую для салата. Мякоть авокадо нарезать кусочками, добавить нарезанный чеснок, лимонный сок, соевый соус.

4. Этап

Пюрировать с помощью погружного блендера.

5. Этап

Добавить горчицу, натуральный йогурт, по 1/2 ч. л. молотой сладкой паприки и кориандра, немного измельченного перца чили. Все хорошо перемешать. Я соль не добавляю, мне достаточно соевого соуса. Кто любит, можно добавить немного измельченных в крошку поджаренных орехов. Убрать соус настояться на холод. Немного настоявшись он обогатиться вкусом.