Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паштет из куриной печени с изюмом
Как вкусно приготовить - Паштет из куриной печени с изюмом
1. Этап
Изюм положить в миску и залить вином. Накрыть пленкой и поставить в микроволновку на 1,5 мин. при высокой температуре.
2. Этап
Печень очистить от пленок. В сковороде растопить сливочное масло и обжаривать печень 5-7 минут с измельченным чесноком и шалфеем. Добавить свежемолотый черный перец.
3. Этап
Переложить все в блендер и измельчить.
4. Этап
Добавить сливки и вино из под изюма. Снова взбить.
5. Этап
Формочки смазать растительным маслом и на дно выложить изюм.
6. Этап
Заполнить формочки паштетом, накрыть и охладить. Перед подачей проведите ножом по внутренней стороне формочек, а потом переверните на тарелку.
