Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заливное Мечта гурмана
Как вкусно приготовить - Заливное Мечта гурмана
1. Этап
1. Для начала необходимо отварить мясо до готовности (~1ч20мин), добавив к нему специи и соль по вкусу. Слить отвар. Остудить мясо и отвар.
2. Этап
2. Прокипятить молоко и остудить его.
3. Этап
3. В 1/3 стакана мясного отвара высыпать 30г желатина и оставить на 40 минут.
4. Этап
4. Нарезать мясо и выложить его в форму.
5. Этап
5. Отвар с желатином нагреть до растворения желатина, не доводя до кипения. И залить охлажденным кипяченым молоком.
6. Этап
6. Полученной смесью залить мясо в форме. Выложить грецкие орехи. И поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
7. Этап
7. Нарезать и украсить заливное.
8. Этап
8. Заливное "Мечта гурмана" готово!
