Блинные рулетики с крабовым кремом

1. Этап

Подготовьте рабочую поверхность и необходимые ингредиенты.

2. Этап

Разбейте все яйца в глубокую миску, добавьте сахар и тщательно взбейте.

3. Этап

Добавьте молоко и все перемешайте.

4. Этап

Введите муку порциями, тщательно перемешайте до однородного состояния. Добавьте растительное масло и соль.

5. Этап

Обжарьте на разогретой сковороде блины с двух сторон не более 1 минуты на каждую сторону.

6. Этап

Крабовые палочки нарежьте кубиками.

7. Этап

В чаше блендера взбейте творог, крабовые палочки, зелень и чеснок. Измельчите и посолите по вкусу.

8. Этап

Распределите начинку на блин, намазывайте крабовый крем, немного отступая от края.

9. Этап

Сверните блинчик в тугой рулет. Нарежьте на небольшие кусочки, при подаче украсьте семгой.