Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны в сливочном соусе
Как вкусно приготовить - Баклажаны в сливочном соусе
1. Этап
Баклажаны моем.
2. Этап
С помощью овощечистки снимаем кожуру и нарезаем кубиками.
3. Этап
Холодную воду подсаливаем и выкладываем баклажаны. Оставляем на 20 мин.
4. Этап
Нарезаем зелень и чеснок.
5. Этап
Баклажаны смываем под холодной водой и даем воде стечь.
6. Этап
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла баклажаны в течение 3 мин. на сильном огне. Добавляем соевый соус Kikkoman и жарим еще 2 мин.
7. Этап
Посыпаем баклажаны мукой.
8. Этап
Добавляем чеснок и сливки. Тушим в течение 3 - 5 мин., непрерывно помешивая. Посыпаем зеленью и подаем.
