Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажан фаршированный, запеченный на углях
Как вкусно приготовить - Баклажан фаршированный, запеченный на углях
1. Этап
Нам понадобятся баклажаны небольшого размера. В баклажане сделать надрезы вдоль и поперек, не дорезая до конца. Посыпать солью и оставить на 30 минут, чтобы убрать горечь.
2. Этап
Чеснок с зеленью мелко порезать.
3. Этап
Смешать с растительным маслом и соевым соусом Терияки ТМ "Киккоман". Как следует вилкой все перетереть между собой, чтобы все ингредиенты обменялись своими ароматами.
4. Этап
Баклажан промыть и дать стечь воде из него. Нашпиговать зеленой заправкой все прорези баклажана.
5. Этап
В прорези вставить тонкие дольки помидор, полить соком, оставшимся от соуса. Завернуть в фольгу и запекать на решетке для барбекю, переворачивая, до готовности.
6. Этап
Освободить от фольги и подать с зеленью и соевым соусом.
