Салат Ассорти

1 . Этап

Моем огурчики...

2 . Этап

Режем их вдоль на 4 части.

3 . Этап

Затем к огурчикам добавляем перец...

4 . Этап

Лук колечками...

5 . Этап

Чеснок натираем на мелкой тёрке (100 гр. чеснока-это, где-то 2 головки)

6 . Этап

Добавляем по 1 ст. л чёрного и красного-сладкого перца

7 . Этап

Туда же отправляем соль, сахар, масло уксус и всё хорошенько перемешиваем. Оставляем салат ( по рецепту на 7 часов)я оставляла на ночь.

8 . Этап

Утром салатик разложить по баночкам, залить рассолом...

9 . Этап

И ставим стерилизовать на 10-15 минут.

10 . Этап

После чего баночки вынимаем, закатываем, переворачиваем и прячем, под шубку, до полного остывания.

11 . Этап

Салатик получается очень вкусным... зимой к картошечке самое то!!! Угощайтесь!!!