Ингредиенты для - Блинные пирожки

1. Творог 200 г
2. Яйцо куриное 2 шт
3. Кефир 500 мл
4. Сахар 4 ч. л.
5. Соль 0.5 ч. л.
6. Сода 0.5 ч. л.
7. Мука пшеничная 300 г
8. Яблоко 1 шт
9. Сыр твердый 100 г

Как вкусно приготовить - Блинные пирожки

1 . Этап

Смешиваем творог, яйца, соль, сахар.

1. Этап. Блинные пирожки: Смешиваем творог, яйца, соль, сахар.

2 . Этап

Вливаем половину кефира, во вторую половину добавляем соду и оставляем для гашения

1. Этап. Блинные пирожки: Вливаем половину кефира, во вторую половину добавляем соду и оставляем для гашения

3 . Этап

Когда сода загасится, выливаем этот кефир в тесто

1. Этап. Блинные пирожки: Когда сода загасится, выливаем этот кефир в тесто

4 . Этап

Хорошо взбиваем венчиком или миксером и пока отставляем в сторону.

1. Этап. Блинные пирожки: Хорошо взбиваем венчиком или миксером и пока отставляем в сторону.

5 . Этап

Тем временем натираем яблоко на терке. Я кожуру не снимаю, так как именно в кожуре яблока содержится большая часть витаминов, минералов и других питательных веществ, содержавшихся в целом плоде, и само собой, это- клетчатка.

1. Этап. Блинные пирожки: Тем временем натираем яблоко на терке. Я кожуру не снимаю, так как именно в кожуре яблока содержится большая часть витаминов, минералов и других питательных веществ, содержавшихся в целом плоде, и само собой, это- клетчатка.

6 . Этап

Если яблочко кислое, добавьте пару ложек сахара. Для любителей можно посыпать корицей.

1. Этап. Блинные пирожки: Если яблочко кислое, добавьте пару ложек сахара. Для любителей можно посыпать корицей.

7 . Этап

Ну а теперь приступаем к процессу. Сковороду разогреть, но не перекаливать, иначе блинчики быстро обгорят. Выливаем тесто на сковороду.

1. Этап. Блинные пирожки: Ну а теперь приступаем к процессу. Сковороду разогреть, но не перекаливать, иначе блинчики быстро обгорят. Выливаем тесто на сковороду.

8 . Этап

На половинку блина тут же выкладываем ложку начинки ближе к центру, не попадая на края.

1. Этап. Блинные пирожки: На половинку блина тут же выкладываем ложку начинки ближе к центру, не попадая на края.

9 . Этап

Сразу же лопаткой сворачиваем блин пополам и прижимаем края. За счет того, что тесто было еще сырым, края спекутся и наша начинка никуда не убежит. Накрываем крышкой, затем переворачиваем, опять накрываем крышкой. Примерно через полминутки достаем готовый блин.

1. Этап. Блинные пирожки: Сразу же лопаткой сворачиваем блин пополам и прижимаем края. За счет того, что тесто было еще сырым, края спекутся и наша начинка никуда не убежит. Накрываем крышкой, затем переворачиваем, опять накрываем крышкой. Примерно через полминутки достаем готовый блин.

10 . Этап

Половина блинов была с яблочной начинкой, вторую половину я захотела сделать с сыром.

1. Этап. Блинные пирожки: Половина блинов была с яблочной начинкой, вторую половину я захотела сделать с сыром.

11 . Этап

Выкладываем готовые блины-пирожки на тарелку и зовем своих близких пить чай. Мое семейство не признает блины без сгущенки.

1. Этап. Блинные пирожки: Выкладываем готовые блины-пирожки на тарелку и зовем своих близких пить чай. Мое семейство не признает блины без сгущенки.

12 . Этап

Как вариант для блинного торта можно сделать блины с припеком. Выливаем тесто на сковороду, сверху посыпаем начинкой. Вилочкой слегка притапливаем начинку в сырое тесто. Затем переворачиваем и допекаем как обычный блин. Готовый не успела сфотографировать- съели сразу.

1. Этап. Блинные пирожки: Как вариант для блинного торта можно сделать блины с припеком. Выливаем тесто на сковороду, сверху посыпаем начинкой. Вилочкой слегка притапливаем начинку в сырое тесто. Затем переворачиваем и допекаем как обычный блин. Готовый не успела сфотографировать- съели сразу.

13 . Этап

Мужу очень понравились блины с яблоком. А я с удовольствием съела сырные, получились такие блинные "хачапури". На фото - с яблочной начинкой.

1. Этап. Блинные пирожки: Мужу очень понравились блины с яблоком. А я с удовольствием съела сырные, получились такие блинные
Блинные пирожки
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Вяленые сливы в духовке на зиму
Вяленые сливы в духовке на зиму
Подготовьте указанные ингредиенты. Сливы тщательно про...
Датский пирог с грушами
Датский пирог с грушами
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовле...
Салат из шампиньонов
Салат из шампиньонов
1. Грецкие орехи измельчаю с помощью блендера или скал...
Салат Флотилия Оливье
Салат Флотилия Оливье
Картофель либо сварить в мундире, либо запечь в духовк...
Творог с зеленью Щедрый пень в весенний день
Творог с зеленью Щедрый пень в весенний день
Зелёный лук, укроп, кинзу, петрушку чистим, моем, даём...
Тыквенный рулет с нежнейшим кремом
Тыквенный рулет с нежнейшим кремом
Этот крем я первый раз попробовала у подруги. Угостила...
Ванильное печенье с клюквой
Ванильное печенье с клюквой
Масло комнатной температуры смешать с сахаром, ванилью...
Яблочная ватрушка со сметанной заливкой
Яблочная ватрушка со сметанной заливкой
Чистый изюм залить коньяком и убрать минимум на 1 час....
Творожно-банановый торт Маульвурфторте
Творожно-банановый торт Маульвурфторте
Делаем бисквит. Взбиваем желтки с 4 ст. л. горячей вод...
Веррины с пикантной гранолой
Веррины с пикантной гранолой
Я использовала мерный стакан объёмом 250 мл. Пикантную...
Пасхальные яйца Радужные
Пасхальные яйца Радужные
Подготовим все необходимое, а именно: яйца, вода, уксу...
Маринованные помидоры в микроволновке
Маринованные помидоры в микроволновке
Количество ингредиентов дано из расчета на литровую ба...