Name: Треска в томатном соусе с брынзой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Треска - 1 кг; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Базилик - 2 щепот.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Яблочный сок - 50 мл; Томаты в собственном соку - 500 г; Брынза - 100 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сахар - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Треска в томатном соусе с брынзой

1. Треска 1 кг

2. Лук репчатый 1 шт

3. Чеснок 1 зуб.

4. Базилик 2 щепот.

5. Паприка сладкая 1 ч. л.

6. Яблочный сок 50 мл

7. Томаты в собственном соку 500 г

8. Брынза 100 г

9. Соль по вкусу

10. Перец черный по вкусу

11. Сахар по вкусу

12. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Треска в томатном соусе с брынзой

1 . Этап

Рыбу порезать порционными кусками.

2 . Этап

Выложить куски рыбы в огнеупорное блюдо, приправить солью и перцем.

3 . Этап

Измельчить лук и чеснок. На разогретом растительном масле потомить лук до мягкости.

4 . Этап

Добавить чеснок, сушеный базилик и паприку.

5 . Этап

Влить яблочный сок, томить пару минут.

6 . Этап

Добавить томаты вместе с соком. У меня томаты уже порезаны, если целые, аккуратно размять вилкой.

7 . Этап

Довести до кипения, тушить при закрытой крышке и на малом огне 10 минут. Приправить солью. Добавить сахарный песок по вкусу, 1-2 щепотки.

1. Этап. Треска в томатном соусе с брынзой: Довести до кипения, тушить при закрытой крышке и на малом огне 10 минут. Приправить солью. Добавить сахарный песок по вкусу, 1-2 щепотки.

8 . Этап

Полученным соусом залить рыбу.

9 . Этап

Сверху выложить кубики брынзы, слегка утопив их в соусе. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут, в зависимости от возможностей Вашей духовой камеры.