Маринад для красной рыбы
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 7 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
0
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Маринад для красной рыбы

1. Рыбное филе - 1 кг.
2. Соль морская - 4 ст. л.
3. Сахар - 2 ст. л.
4. Лимонная цедра - 1 ст. л.
5. Укроп - 20 гр.
6. Коньяк - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Маринад для красной рыбы

1. Этап

Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром.

2. Этап

Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.

3. Этап

Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.

4. Этап

Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.