Датский пирог с грушами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления датского пирога с грушами. Груши вымойте и обсушите. Масло достаньте заранее, оно должно быть мягким.

2. Этап

В чашу выложите мягкое масло и добавьте сахар. Взбивайте все миксером на высокой скорости до пышности.

3. Этап

Разбейте в миску одно яйцо и взбейте до однородной пышной массы.

4. Этап

Разбейте еще одно яйцо и снова взбейте до однородности.

5. Этап

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте ее в миску с взбитой массой.

6. Этап

Аккуратно перемешайте лопаточкой до однородного теста.

7. Этап

На дно разъемной формы диаметром 18 сантиметров застелите бумагу для выпечки, бока смажьте растительным маслом. Выложите тесто и разровняйте верх.

8. Этап

Груши тонко порежьте и разложите по кругу веером по всему верху. Посыпьте сахаром. Поставьте в горячую духовку и выпекайте пирог в течение 60 минут при температуре 180 градусов. Достаньте пирог из духовки и остудите.

9. Этап

Приятного аппетита!