Мини-купаты с томатами и чесноком

1. Этап

Приготовить продукты.

2. Этап

Купаты разрезать, овощи и зелень вымыть, чеснок почистить.

3. Этап

В сковороде разогреть оливковое и топлёное масло.

4. Этап

Обжарить купаты и зубки чеснока, огонь выше среднего, 5-7 минут.

5. Этап

Добавить помидоры, рубленый зелёный лук, посыпать сахаром.

6. Этап

Тушить 10 минут на медленном огне, в конце добавить рубленый чеснок и базилик. P.S.: Помидоры я режу крупно, потом легко удалить шкурки.

7. Этап

Переложить в форму и можно отправляться на пикник.

8. Этап

Хороши купаты горячими, ничуть не хуже и остывшие, в соусе на кусочке хлеба.

9. Этап

Купаты очень сочные.