Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареная барабулька с соусом Саворо
Как вкусно приготовить - Жареная барабулька с соусом Саворо
1. Этап
Барабульку почистить, помыть, дать стечь воде, сбрызнуть лимонным соком, оставить на 30 минут. В пакет насыпаем муку, кладем рыбку, закрываем пакет и встряхиваем, чтобы барабулька обвалялась в муке. Жарить в масле
2. Этап
После жарки. Берем из сковороды 5 ст. л. масла, наливаем в другую сковороду, кладем чеснок и розмарин, слегка обжаривая. Насыпаем муку и быстро размешиваем, чобы не заварились комочки.
3. Этап
Выливаем уксус и сразу снимаем с огня, так как уксус моментально выпаривается, соус должен быть жидковатым. Если так получилось и уксус выпарился, соус загустел- добавляем немного воды и стараемся развести мучную смесь без комочков. Не забудьте про соль и перец!
4. Этап
Готовая рыбка!!!
