Name: Рис с сушеными грибами и омлетом
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 20 мл; Рис - 1 пакет.; Лук репчатый - 1 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Специи - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Грибы - 1 горст.; Масло растительное - 1 горст.; Укроп - 0,5 пуч.

Ингредиенты для - Рис с сушеными грибами и омлетом

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Молоко 20 мл

3. Рис 1 пакет.

4. Лук репчатый 1 шт

5. Соевый соус 1 ст. л.

6. Специи 1 ст. л.

7. Соль по вкусу

8. Грибы 1 горст.

9. Масло растительное 1 горст.

10. Укроп 0,5 пуч.

Как вкусно приготовить - Рис с сушеными грибами и омлетом

1 . Этап

Пакетик риса отварить в подсоленнй воде согласно инструкции на упаковке. Грибы залить кипятком и оставить на 30 минут. ( У меня подберезовики и подосиновики).

2 . Этап

Лук нарезать полукольцами и пару минут обжарить в растительном масле. Грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Добавить к луку. Влить 100 мл воды, огонь убавить и тушить минут 20.

1. Этап. Рис с сушеными грибами и омлетом: Лук нарезать полукольцами и пару минут обжарить в растительном масле. Грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Добавить к луку. Влить 100 мл воды, огонь убавить и тушить минут 20.

3 . Этап

По истечении времени жидкость должна вся выпариться. Добавить к грибам рис, соевый соус, соль и специи. Перемешать и оставить еще минут на 5. Укроп мелко нашинковать и добавить к блюду, перемешать. Огонь выключить.

1. Этап. Рис с сушеными грибами и омлетом: По истечении времени жидкость должна вся выпариться. Добавить к грибам рис, соевый соус, соль и специи. Перемешать и оставить еще минут на 5. Укроп мелко нашинковать и добавить к блюду, перемешать. Огонь выключить.

4 . Этап

Яйца взбить с солью и молоком. Испечь на хорошо разогретой сковороде блин-омлет с двух сторон. Дать остыть и нарезать соломкой. При подаче риса с грибами выложить нарезанный омлет по краю тарелки.