Ингредиенты для - Емелина щука
Как вкусно приготовить - Емелина щука
1. Этап
Рыбу почистить и выпотрошить. Ножницами и ножом убрать кости и филе, не повредив при этом кожу.
2. Этап
Мякоть свинины, лук и морковь перемолоть на мясорубке, а филе рыбы я перемолола два раза.
3. Этап
Хлеб замоченный в молоке добавить к фаршу, посолить и поперчить, специи по вкусу.
4. Этап
Приготовленным фаршем заполнить внутренности рыбы.
5. Этап
Зашить нитками.
6. Этап
Выложить рыбу на противень смазанный растительным маслом. Я выложила рыбку на "овощную подушку" из нарезанного лука и моркови. Запекать в духовке при температуре 200 градусов около часа. По желанию можно смазать рыбу сметаной или майонезом.
7. Этап
Запеченную и остывшую щуку я порезала и выложила на блюдо. Украшаем на ваш вкус и взгляд!!! Нитки очень хорошо вытягиваются с рыбки не повреждая её!!!
