Заправка для корейских салатов

1 . Этап

Приготовить ингредиенты. Вместо молотого черного перца я взяла перец чили Халапеньо.

2 . Этап

Кориандр истолочь в ступке. Добавить к перцам. Часть соли отложить для чеснока.

3 . Этап

Влить воду, перемешать. Воды может понадобиться + -.

4 . Этап

Чеснок истолочь с солью в ступке, можно измельчить на чеснокодавилке.

5 . Этап

Добавить чеснок, перемешать.

6 . Этап

Выложить в банку, хранить в холодильнике. Добавлять в салаты 1 - 2 ч. л. заправки на 0,7 - 1 кг. овощей.