Name: Спагетти с чернилами каракатицы
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Спагетти - 350 грамм; Морепродукты - 250 грамм; Чеснок - 1-3 зубчиков; Чернила каракатицы - 2 чайных ложки; Базилик - 1 щепотка; Паприка - 1 щепотка; Масло оливковое - 3 чайных ложки; Соль - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Спагетти с чернилами каракатицы

1. Спагетти - 350 грамм

2. Морепродукты - 250 грамм

3. Чеснок - 1-3 зубчиков

4. Чернила каракатицы - 2 чайных ложки

5. Базилик - 1 щепотка

6. Паприка - 1 щепотка

7. Масло оливковое - 3 чайных ложки

8. Соль - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Спагетти с чернилами каракатицы

1. Этап

1. Первым делом нужно заняться кальмарами. Очистите их как следует и нарежьте тонкими колечками. В сотейник или на сковороду отправьте оливковое масло, разогрейте его. Очистите и измельчите чеснок, отправьте его в сотейник, обжарьте немного.

2. Этап

2. Выложите заранее подготовленные кальмары или другие морепродукты, которые будете использовать в рецепт приготовления спагетти с чернилами каракатицы.

1. Этап. Спагетти с чернилами каракатицы: 2. Выложите заранее подготовленные кальмары или другие морепродукты, которые будете использовать в рецепт приготовления спагетти с чернилами каракатицы.

3. Этап

3. Добавьте немного паприки и (при желании) перца чили. Аккуратно перемешайте.

4. Этап

4. Держите на огне морепродукты не слишком долго, иначе они станут жесткими. Парочку можно достать из сотейника и оставить для подачи, а к остальным добавьте чернила.

1. Этап. Спагетти с чернилами каракатицы: 4. Держите на огне морепродукты не слишком долго, иначе они станут жесткими. Парочку можно достать из сотейника и оставить для подачи, а к остальным добавьте чернила.

5. Этап

5. В кипящую подсоленную воду отправьте макароны.

6. Этап

6. Тщательно все перемешайте, чтобы цвет равномерно распределился. Очень оригинально получается, не так ли?

1. Этап. Спагетти с чернилами каракатицы: 6. Тщательно все перемешайте, чтобы цвет равномерно распределился. Очень оригинально получается, не так ли?

7. Этап

7. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, а после переложите в сотейник. Как следует перемешайте.

8. Этап

8. Когда будете подавать спагетти с чернилами каракатицы в домашних условиях, добавьте щепотку базилика и отложенные ранее кальмары. Очень вкусно и аппетитно!