Суп из чечевицы с имбирем

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из чечевицы с имбирём.

2 . Этап

Картофель очистите, ополосните, нарежьте и выложите в кастрюлю. Влейте бульон и поставьте на огонь.

3 . Этап

Морковь и лук очистите. Нарежьте лук мелко, а морковь тонкими четвертинками. Переложите в сковороду.

4 . Этап

Добавьте подсолнечное масло и обжарьте до прозрачности лука.

5 . Этап

Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем и бульоном. Продолжайте варить.

6 . Этап

Поскольку красная чечевица готовится быстро, добавьте её в кастрюлю примерно за 15 минут до готовности супа.

7 . Этап

Имбирь очистите, мелко нарежьте и тоже добавьте в кастрюлю. Корень имбиря можно заменить молотым имбирем.

8 . Этап

Посолите, поперчите суп, проварите ещё минут 10-15 и выключайте.

9 . Этап

Суп с чечевицей и имбирем готов. Можно подавать к столу.