Филе трески в пармезане

1 . Этап

Продукты. Рыбку, если надо, разморозить, как следует вымыть и обсушить.

2 . Этап

Яйца взбить с солью, добавить все специи и перемешать. Панировочная смесь будет состоять из муки, яиц со специями и пармезана.

3 . Этап

В скороводе нагреть оливковое масло. Каждое филе разрезать на 3-4 части и обвалять в муке.

4 . Этап

Затем окунуть в яичную смесь с травами

5 . Этап

...и обвалять в пармезане.

6 . Этап

Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

7 . Этап

Выложить на бумажные полотенца, чтобы ушёл лишний жир.

8 . Этап

9 . Этап

Приятного аппетита!