Филе трески в пармезане

1. Этап

Продукты. Рыбку, если надо, разморозить, как следует вымыть и обсушить.

2. Этап

Яйца взбить с солью, добавить все специи и перемешать. Панировочная смесь будет состоять из муки, яиц со специями и пармезана.

3. Этап

В скороводе нагреть оливковое масло. Каждое филе разрезать на 3-4 части и обвалять в муке.

4. Этап

Затем окунуть в яичную смесь с травами

5. Этап

...и обвалять в пармезане.

6. Этап

Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

7. Этап

Выложить на бумажные полотенца, чтобы ушёл лишний жир.

8. Этап

9. Этап

Приятного аппетита!