Name: Шашлык из говядины с уксусом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Говядина - 1 килограмм; Лук репчатый - 3 штуки; Уксус виноградный - 2 ст. ложки; Перец черный молотый - 2 щепотки; Соль - 2-3 щепоток; Масло растительное - 2 ст. ложки; Лавровый лист - 2 штуки; Приправы для шашлыка - 2 щепотки

Ингредиенты для - Шашлык из говядины с уксусом

1. Говядина 1 килограмм

2. Лук репчатый 3 штуки

3. Уксус виноградный 2 ст. ложки

4. Перец черный молотый 2 щепотки

5. Соль 2-3 щепоток

6. Масло растительное 2 ст. ложки

7. Лавровый лист 2 штуки

8. Приправы для шашлыка 2 щепотки

Как вкусно приготовить - Шашлык из говядины с уксусом

1 . Этап

Моем мясо, очищаем от жил и пленок и нарезаем на небольшие куски.

2 . Этап

Чистим лук и нарезаем полукольцами или кольцами. Посыпаем солью и слегка помнем,чтобы он дал сок.

3 . Этап

Добавляем к говядине лук, приправы, масло и уксус. Тщательно перемешиваем и каждый кусочек как-бы массажируем:) После этой процедуры закрываем мясо и ставим в холодное место минимум часа на 3.

1. Этап. Шашлык из говядины с уксусом: Добавляем к говядине лук, приправы, масло и уксус. Тщательно перемешиваем и каждый кусочек как-бы массажируем:) После этой процедуры закрываем мясо и ставим в холодное место минимум часа на 3.

4 . Этап

Нанизываем мясо на шампуры не слишком плотно друг к другу, но и не оставляя между кусочками слишком больших зазоров. На мангал выкладываем шампуры плотнее друг к другу. Долго готовить не надо - пересушите. Периодически протыкайте мясо ножом - если сок прозрачный, значит шашлык готов.