Куриные палочки в перечном соусе

1. Этап

Болгарские перцы порезанные пополам, выложить на противень

2. Этап

И запечь в духовке при 200 градусах или гриле до черных подпалин.

3. Этап

Перцы убрать в пакет и оставить "париться" 10 минут.

4. Этап

Очистить перцы от кожицы, сложить в блендер, добавить соль, чеснок, сухой базилик, черный молотый перец, красны (по желанию) измельчить до однородности. Масло вливать постепенно, до получения консистенции сметаны.

5. Этап

Соус поставить в холодильник до подачи.

6. Этап

Филе куриной грудки слегка отбить.

7. Этап

Порезать на полоски шириной 2 см.

8. Этап

Развернуть один лист приправы "Maggi для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами". На одну половину листа выложить полоски куриного филе, скрученных спиральками.

9. Этап

Лист завернуть, прижать, а чтобы спиральки при переворачивании не выпали, скрепить лист зубочистками.

10. Этап

Обжарить филе на сухой сковороде по 5 минут с каждой стороны.

11. Этап

Готовые куриные палочки насадить на шпажки.

12. Этап

И подавать с охлажденным перечным соусом.

13. Этап

Приятного аппетита!