Куриные палочки в перечном соусе

1 . Этап

Болгарские перцы порезанные пополам, выложить на противень

2 . Этап

И запечь в духовке при 200 градусах или гриле до черных подпалин.

3 . Этап

Перцы убрать в пакет и оставить "париться" 10 минут.

4 . Этап

Очистить перцы от кожицы, сложить в блендер, добавить соль, чеснок, сухой базилик, черный молотый перец, красны (по желанию) измельчить до однородности. Масло вливать постепенно, до получения консистенции сметаны.

5 . Этап

Соус поставить в холодильник до подачи.

6 . Этап

Филе куриной грудки слегка отбить.

7 . Этап

Порезать на полоски шириной 2 см.

8 . Этап

Развернуть один лист приправы "Maggi для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами". На одну половину листа выложить полоски куриного филе, скрученных спиральками.

9 . Этап

Лист завернуть, прижать, а чтобы спиральки при переворачивании не выпали, скрепить лист зубочистками.

10 . Этап

Обжарить филе на сухой сковороде по 5 минут с каждой стороны.

11 . Этап

Готовые куриные палочки насадить на шпажки.

12 . Этап

И подавать с охлажденным перечным соусом.

13 . Этап

Приятного аппетита!