Name: Соус Гриль
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Болгарский перец - 1 шт; Помидор - 2 шт; Сыр голландский - 200 г; Базилик - 1 ч. л.; Масло оливковое - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.

Ингредиенты для - Соус Гриль

1. Болгарский перец 1 шт

2. Помидор 2 шт

3. Сыр голландский 200 г

4. Базилик 1 ч. л.

5. Масло оливковое 1 ч. л.

6. Соль 1 ч. л.

7. Перец черный 1 ч. л.

8. Лук репчатый 1 шт

9. Чеснок 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Соус Гриль

1 . Этап

Нагреваем духовку в режиме гриль, выкладываем овощи на противень и ставким в духовку, минут на 10-15, пока у них не почернеет шкурка и они не станут совсем мягкими

2 . Этап

Остужаем овощи, счищаем шкурку с помидора и перца ( это делается очень быстро), кладем все овощи в блендер, солим и перчим, взбиваем все до однородной массы

1. Этап. Соус Гриль: Остужаем овощи, счищаем шкурку с помидора и перца ( это делается очень быстро), кладем все овощи в блендер, солим и перчим, взбиваем все до однородной массы

3 . Этап

Ставим кастрюлю на огонь, выкладываем соус, трем туда сыр, добавляем масло оливкое, и греем до тех пора пока расплавится сыр, постоянно помешивая (можно добавить немного водички, чтобы соус стал пожиже) как сыр расплавится кладем обратно в блендер, добавляем базилик, сок лимона, и еще раз взбиваем. Обязательно пробуйте на вкус, может нужно будет еще добавить соли и перчика. Если вкус нравится, и добавлять ничего не нужно, подаем к мясу, курице или чему нибудь еще, у меня был картофель по деревенски и курица запеченая) Приятного аппетита!